- 280 g Mehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 240 ml Milch
- 60 g Butter
1
Backofen auf 230 °C vorheizen.
2
Alle Zutaten in einer große Schüssel mischen. Mit den Händen oder einem Handmixer (mit Knethaken) zu einem leicht klebrigen Teig kneten.
3
Etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen. Teig auf die Arbeitsfläche geben und kneten, bis er elastisch und geschmeidig ist.
4
Teig in zwei gleich große Portionen teilen, dünn ausrollen und mit Pizzasauce und Lieblingstopping weiterverarbeiten. Bei 230 °C etwa 10-12 Minuten backen.
